積極推動糧農永續 福壽實業成台灣食品業減碳先驅

你知道你的每一次的消費選擇也能改變世界嗎？全球已有130多國提出「2050淨零排放」的宣示與行動，在台灣也有許多企業紛紛響應「綠色永續」理念，希望帶動消費者綠色消費意識，為環境永續共盡心力。《食的健康，從選擇在地開始》節目中，主持人劉怡里營養師特別邀請到默默力行ESG，也是台灣在地百年上市企業的福壽實業洪堯昆董事長與大家分享「糧農永續」和「減碳落實ESG」在台灣食品業中扮演的角色和影響。 節目中洪堯昆董事長提到為何堅持「糧農循環」理念，十多年前在他的碩士班論文即論述《日本糧食安全保障與穀物自給率之關係研究》，這項研究也深刻地影響了公司政策和糧農循環的推動。福壽實業透過循環回收製程，將產線副產品及農畜廢棄物的收購，透過生技中心獨家技術製成有機質肥料提供給農民，降低化學肥料的使用，改善土壤品質，減少環境污染，提高農作物品質；種植後的國產作物再將其收購回來作為產品原料，確保農民有穩定的銷售渠道，這對台灣農業的可持續性發展具有顯著的幫助。 福壽實業自1920年製油起家，經營範圍已跨足到油品、穀物、寵食、農資材、生鮮禽畜水產品等的福壽實業，以綠色企業為願景，積極推動糧農永續，從經營、管理到生產，透過回收循環製程，致力研發有機質肥料，照顧農民，友善土地。 2015年起以芝麻油獲得碳足跡標章驗證，並積極陸續協助推動多項碳足跡產品驗證，與環保署共同制定多項碳足跡產品類別規則，包括非調合粗製食用植物油、水產動物加工食品、犬貓寵物食品等，目前共有22項產品取得碳足跡標章，為全台灣擁有最多碳足跡產品的食品業者。 2018年通過SGS認證，成為台灣首家通過「BS8001:2017循環經濟標」準驗證，並獲得最高等級「最佳化商業模式」，為第一家通過的食品業者。為達到減碳目標，福壽實業也採用在地原料，減少國外進口之原料運輸過程的碳排放。此外，福壽實業跨足養殖產業，著重動物福利和人道飼養，同時建立產銷履歷，提升資訊透明度。 在訪談中，洪堯昆董事長表示：「環境永續是大家共同努力的目標。我們的公司願景是發展綠色企業再創新紀元，所以積極推動、執行綠色策略，對各項能源管控更加完善，以落實企業願景。」他強調公司在能源管理和循環經濟方面的努力，並強調了糧農永續對台灣食品業的重要性。洪堯昆董事長也表示：「成為2022年台灣減碳100強的食品業第一名、同年國家永續發展獎唯一的一家食品業者，無疑是對我們公司的綠色策略給予極大肯定，也認同我們永續報告書所揭露各項ESG作為與績效，我們未來會在永續發展道路上繼續努力。」 洪堯昆董事長表示，推動糧農永續和碳足跡驗證並非沒有挑戰，不但要積極擴大應用範疇、培育碳盤點人才，建立產品類別規則更需要投入大量的時間和精力。然而，福壽實業克服了這些困難，取得了令人矚目的成就。最後，洪堯昆董事長呼籲台灣食品業在減碳方面扮演更積極的角色，強調節能減碳是所有行業需要共同努力的目標，也希望消費者能夠認同這樣的理念並反應在消費選擇上，也就是福壽一直在強調的「糧農永續從選擇在地開始」，從上至下游共同為台灣環境盡心力。 Podcast連結:https://www.provoice.tw/podcast/episode?id=d9e7470f-ec04-49df-8d7d-64f7bd52155e