關廟金鑽鳳梨價格創20年新高 供不應求現象持續

台南關廟知名的「金鑽鳳梨」目前正值盛產期，但因鮮果採收「青黃不接」，各通路爭相搶購，導致行情自清明節至今持續維持高檔。關廟區農會果樹第7產銷班書記林秋茂表示，目前在地批發價格比往年同期平均高出約1.4倍，這樣的熱銷程度為20年來首見。林秋茂指出，今年4月初以來，優質金鑽鳳梨行情持續看好，批發價格每台斤穩定維持在20元以上的「2字頭」水準。造成供應短缺的主因是今年農曆閏雙六，加上春季氣溫偏低且晝夜溫差大，延緩了鳳梨的生長速度，打亂了原有的採收計畫。一般金鑽鳳梨經產期調節後約170天即可採收，但今年受氣候影響，收成時間延後了約半個月。此外，外銷通路的搶購也是影響因素之一。農民為滿足出口需求，不得不提前採收，而非等待鳳梨「在欉黃」(完全成熟)，導致現階段成熟果實數量大幅減少，市場持續供不應求。關廟區農會推廣部主任黃國斌表示，該區鳳梨種植面積超過500公頃，其中90%以上為金鑽品種。目前採收進度已超過六成，正處於量產期，但因國內市場訂單大量湧入，即使啟動運銷機制，仍面臨貨源不足的困境。每台斤收購價格雖已達20元以上，但到貨量仍有限，僅達往年同期的三分之一。黃國斌認為，除了供需失衡導致價格上揚外，市府與農會的積極行銷及產業文化活動推廣也成功提升了消費者購買意願。他特別指出，鳳梨作為熱帶水果，在高溫季節酸甜比更佳，口感更加出色，現在正是品嚐的最佳時機。