台鐵便當現斷頭蟑螂 衛生局緊急稽查 今查核結果出爐

今年5月24日，一名旅客在搭乘台鐵自強號列車從台東前往高雄的途中，發現食用的台鐵便當內竟有一隻斷頭大蟑螂。對此，台東縣政府今天特別前往台鐵台東餐務廚房進行稽查，要求業者對不符合衛生規範的部分限期改善，並抽驗便當是否符合衛生標準。 日前，一名旅客在台鐵便當中發現「斷頭大蟑螂」，負責製作該批次便當的台鐵台東餐務廚房今日遭到台東縣衛生局稽查。台東縣政府表示，雖然此食品衛生案件未直接向台東縣衛生局投訴，他們仍主動前往稽查。 針對衛生環境的食品良好衛生規範準則（GHP）及食品安全管制系統準則（HACCP）進行了加強查核。強調當有食品安全客訴（確認為衛生安全事件）時，管制小組將重新評估危害分析重要管制點計畫的措施或規劃。 今日查核結果顯示，有部分不符合食品良好衛生規範，衛生局已要求業者於6月12日前限期改善完成。若屆期未改善，將依食安法處以新台幣6萬元至2億元的罰鍰。此外，衛生局還抽驗了製售便當是否符合衛生標準。