一顆馬鈴薯亂台灣？　平秀琳：政府行政弱智「國人自由多福」

(記者孫福應／綜合報導)台美對等經貿協議(ART)雖然還沒簽定，但根據新規定，美國賣到台灣的馬鈴薯如果發芽，業者會先整批封存， 挑掉發芽馬鈴薯後再使用，消息傳出引起民眾震驚，因為依據臨床證明，馬鈴薯一旦發芽，有毒龍葵鹼及卡茄鹼這些毒素濃度在新發出的芽上特別集中，但一旦被食用，反應症狀包括腸胃不適、痙攣、腹瀉、嘔吐，嚴重情況下可導致血壓下降、發燒、神經系統症狀，甚至死亡。 「今日平評理」主持人平秀琳表示，「ART」的條文內容逐漸揭露，讓台灣人覺得這個條約是不是讓步太大了，先前台積電赴美投資，就引發了美積電的疑慮，最近美國貿易代表署公布了部分細節，台灣人才知道台灣做了多少讓步。 馬鈴薯是最新引起爭議的商品，平秀琳說，過去只要進口馬鈴薯被發現已發芽，整櫃退回去，但是現在台灣讓步了，2月6日農業部和衛福部發布新政策，美國賣到台灣的馬鈴薯如果被查出發芽，可以送到食品工廠去撿掉發芽的馬鈴薯，其他的仍可照常使用。 平秀琳說，至於撿除的標準，則是交由食品工廠的判定，台灣進口馬鈴薯有7成約12萬公噸是進入食品工廠，現在整櫃不退回，讓加工廠來處理，這樣做的漏洞顯而易見。 從小到大，食安教育都說發芽馬鈴薯不能吃，平秀琳說，就是因為發芽的馬鈴薯有毒，現在衛福部訂出200ppm龍葵鹼毒素才需丟棄後，台灣馬上就出現檢驗能力不足的問題，因為全台只有2處可以檢驗，一旦從過去的目視檢查有沒有發芽，改成要有數據依據才能整櫃退回，在檢驗能力不足的情況下，難保以後發芽的馬鈴薯不會進入食品工廠後被消費者吃下肚。 農委會和衛福部現在互相踼皮球，平秀琳說，這些情況與基因改良黃豆、瘦肉精萊豬等美國農產品進口之前的情況一樣，都說除非大量食用，否則沒有影響，但馬鈴薯中的龍葵鹼毒素影響是即時的，現在官員再用這些輕描寫的方式來解釋，還有側翼出來宣稱吃發芽的馬鈴薯沒事，都是以反常識的方式在辯護政策，這也是政府行政弱智的表現。 ＊邀請您下載《鉅聞天下新聞網》App，點我下載 App，或 加入Line 好友，每天為您推薦有價值的好新聞。