嘉義東石烤蚵吃到飽餐廳爆疑似食物中毒 多人上吐下瀉怒刷負評

嘉義縣東石鄉一間主打烤蚵吃到飽的餐廳，在春節連假期間爆發疑似集體食物中毒事件。多名消費者在用餐後陸續出現嘔吐、腹瀉、發燒及全身無力等症狀，紛紛湧入Google評論留下負評，引發社會關注。從1月19日至24日，陸續有用餐民眾在網路上反映身體不適的狀況。有網友表示「22日吃完，隔天起床全身無力、頭痛欲裂又噁心想吐還拉肚子」；也有人寫道「21日晚餐後，隔天一早就直接黏在馬桶上，比吃瀉藥還猛」；更有民眾指出，一行人共7大3小前往用餐，結果竟有5人先後出現腸胃不適症狀，整晚都困在旅館廁所無法脫身。嘉義縣衛生局表示，疑似食物中毒事件發生在1月19日至21日間，年假結束開工後隨即接獲2件通報，初步掌握約有10多位民眾用餐後就醫。衛生局人員立即前往餐廳稽查，但業者已自主停業進行清潔消毒，店內食材全數售罄，無法採樣送驗。不過稽查過程中仍發現部分作業缺失，包括食材直接放置地面等不符衛生規定的情形，已當場要求業者限期改善。衛生局進一步指出，目前將持續追蹤所有身體不適民眾的後續健康狀況，並等待醫院相關檢驗報告出爐，届時才能正式認定是否構成食品中毒案件。對此，該烤蚵吃到飽餐廳業者回應，店內已張貼公告提醒顧客務必將蚵仔烤熟再食用，但部分客人偏好半生不熟的口感，導致業者難以完全掌控每位顧客的食用狀況。業者同時強調，餐廳已投保食品安全責任保險，只要民眾持用餐收據及就醫證明前來，一定會負責處理到底。