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立足台灣 放眼天下
立足台灣 放眼天下
隨著立春將至，台灣進入傳統節氣的新循環，健康意識在後疫情時代明顯提升，消費者對年節送禮與日常飲食的選擇逐漸轉向天然、無添加及在地農產品，使這類產品成為市場主流。
中醫理論強調「春日養陽」與「春養肝」的養生觀念，建議在氣候回暖時調整作息。傳承三代的光照堂漢方草本，針對春季氣候變化與情緒波動特性，推出以枸杞、紅棗、決明子等天然食材調製的系列茶飲。這些茶飲採用茶包設計，只需三分鐘即可沖泡飲用，方便現代忙碌人群使用，也是手搖飲或含糖飲料的健康替代選擇。業者表示，透過簡單的沖泡儀式將漢方草本融入日常，能有效調整現代人快節奏且飲食油膩的生活方式。
除了漢方茶飲，台灣在地手作果醬也在國際舞台嶄露頭角。台中果醬品牌「Jammm」在2025年英國世界柑橘類果醬大賽中獲得兩金、四銀、兩銅等多項大獎，並在日本果醬賽事中獲得五銅肯定，同時入選台中十大伴手禮。隸屬於深耕台灣26年的北澤國際餐飲集團的Jammm，堅持「水果、糖、時間」的純淨配方，不添加防腐劑、色素及人工香料，這種「減法」生產理念不僅保留了台灣在地水果的原始風味，也符合全球對永續飲食與低加工產品的追求。
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