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一名40歲微胖女性為追求快速減重，採取極端的「水果飲食法」，結果雖然一個月內成功減掉10公斤，卻因此引發糖尿病酮酸中毒，緊急送進加護病房治療。新陳代謝科醫師林毅欣在《健康好生活》節目中分享了這個案例，提醒民眾不當的減重方式可能帶來嚴重健康風險。
這位女性每天早餐和午餐都大量食用水果，誤以為這是健康的減重方式。然而當她感到身體狀況不佳而就醫檢查時，發現血糖值竟高達600mg/dL，遠超正常範圍，被診斷為糖尿病酮酸中毒，必須緊急住進加護病房接受治療。
林醫師解釋，水果中含有大量果糖，過度攝取會導致體內糖分急劇上升。加上該患者本身有糖尿病家族史，不當的飲食習慣誘發了潛在的糖尿病基因。根據統計，若父母雙方都有糖尿病，子女未來罹患糖尿病的機率高達7成；若僅單方有，機率也接近4成。
酮酸中毒是糖尿病的急性重症，具有約15%的致死率。該女子住院期間接受了胰島素治療、水分補充與嚴格的飲食控制，出院後仍需持續施打胰島素控制病情。林醫師提醒，糖尿病已呈現年輕化趨勢，民眾在減重時應採取科學合理的方法，避免極端飲食造成不可逆的健康傷害。
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