高雄飯店餐廳推多款外帶年菜迎接農曆新年

2025-12-19 17:05 　　鉅聞天下｜撰稿編輯中心

農曆新年即將到來，高雄多家飯店及餐廳積極搶攻年菜市場，紛紛推出各式外帶方案，滿足不同家庭需求。因應現代家庭結構變化與小家庭聚會趨勢，許多業者特別設計了份量較少的年菜組合。

高雄日航酒店「桃泉中餐廳」推出2026年外帶年菜，結合粵式經典工法與頂級食材，打造6人份新春限定年菜組，定價新台幣1萬888元，限量60組。

星級主廚簡天才經營的LA ONE烘焙坊則主打「金蒜濃雞湯」，以履歷認證的全雞為基底，搭配金蒜、菜脯與枸杞、紅棗、當歸等傳統養身食材，小火慢煨使湯色清亮、香氣醇厚。此外，LA ONE還提供「八寶佛跳牆」、「好功夫筍香封肉」、「醬香紅燒獅子頭」等台式辦桌菜，以及「煙燻鮭魚」、「義式千層麵」、「6吋豹紋披薩」等歐陸家常料理，採生鮮真空包裝，方便消費者加熱即食。

義大皇家酒店除了提供圍爐團圓宴，今年也推出外帶「家庭團圓餐」，菜色包括龍唇螺頭燉雞湯、錦繡聚拼盤、鮮果富貴蝦球、金牌脆皮炸子雞、椒鹽香妃鮑魚及金華海鮮炒飯等。

義大天悅飯店即日起至明年2月21日，推出「金馬迎春福滿門」年菜外帶，提供招牌火烔干貝花膠盅、佛跳牆、蛋酥九孔元蹄、蒜香牛仔骨、極汁羊小排與鴛鴦甜八寶等多道精緻料理。

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