雲林滷肉飯節盛大登場古坑綠色隧道吸引萬人共享美食盛宴

2025-12-06 23:25 　　鉅聞天下｜撰稿編輯中心

2025雲林滷肉飯節於6日在古坑綠色隧道中央大草皮盛大開幕，現場飄散濃郁滷香，吸引全國各地民眾湧入。本屆活動中，10家脫穎而出的專業店家提供超過千碗滷肉飯供民眾品嘗，共同分享雲林特色美食。

雲林縣長張麗善指出，一碗頂級滷肉飯的關鍵在於「米、肉、醬油」三大元素。雲林擁有得天獨厚的地理環境，濁水溪滋養的高品質稻米、零瘦肉精把關的豬肉，以及歷史悠久的醬油產業，都是成就美味滷肉飯的重要因素。

今年已是雲林第五屆滷肉飯節，活動旨在推廣在地優質食材，透過這碗國民美食展現雲林三大優質農特產。本屆神級滷肉飯爭霸戰結果也於當日揭曉，專業店家組由大崙發哥麵店獲得冠軍，民間高手組則由來自台北市的羅文澤先生奪冠。大崙發哥麵店老闆李清輝表示，去年獲得季軍後，根據評審建議改進產品及店面環境，今年能更上一層樓拿下冠軍，深感榮幸。

農業處長魏勝德表示，希望透過滷肉飯節讓更多人了解雲林農業實力，並以庶民美食帶動地方觀光。活動現場除了滷肉飯品嘗外，還有烤大豬、香腸等美食，以及飯糰DIY、百香滷包手作課程和主題闖關遊戲。今年特別規劃票選活動，讓民眾品嘗不同店家的滷肉飯並投票選出最喜愛的風味。此外，在地農特產市集也讓遊客能將雲林的好味道帶回家。

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