雲林大埤酸菜季盛大登場 超過3000人共享農村文化盛宴

雲林大埤鄉一年一度的稻草酸菜季於6日盛大開幕，今年活動不僅展現傳統農村的日常勞動，更創新地融合生活美學與永續理念，吸引超過3000名民眾參與，共同體驗農村文化的多元魅力。今年的酸菜季首次與節慶活動結合，為傳統的稻草與酸菜文化注入新活力。最受矚目的「稻草迷宮2.0」以更複雜的動線設計挑戰遊客，並創新加入水彈槍戰與尋寶等互動元素，將靜態展示轉變為充滿冒險感的體驗空間。活動現場還有社區草編老師帶領手作體驗，以及傳統酸菜醃製示範，多角度呈現農村生活的豐富面貌。大埤輪動場首次作為大型活動場地，舉辦的RC車飄移賽吸引許多家長與年輕族群參與。這個原本僅供遊憩的場域展現了新的功能性，促使民眾重新思考農村公共空間的多元可能性。開幕式上，雲林縣長張麗善表示，大埤的稻米與酸菜長期以來都是地方重要產物，農事文化已逐漸轉化為地方獨特的文化語彙。酸菜季的連年舉辦，已成為農村居民時間記憶的重要部分。她認為今年結合輪動場的創新嘗試，是推動農村轉型與地方創生的重要一步。活動視覺亮點包括以稻米與酸菜為靈感創作的「稻稻仔」與「菜菜仔」吉祥物，以及三結社區精心製作的草編「洛克馬」與「金馬躍騰」生肖裝置。這些草編作品使用農村廢棄稻草製成，展現了傳統材料在現代農村中的永續價值與文化創新。大埤鄉長林森寶表示，今年活動規模更加完整，希望透過精心設計的動線與內容，讓遊客能在短時間內體驗農村文化的多元面向。縣府文化觀光處也指出，三結社區的草編創作符合循環經濟與永續發展目標，成功將農業副產物轉化為文化藝術。為期兩天的活動結合了酸菜製作、割稻飯、草編藝術、稻草迷宮與各種遊憩體驗，讓大埤鄉成為一個可以觀察也能親身參與的農村文化實驗場。許多參與民眾表示，在這樣的活動中，過去習以為常的農作材料彷彿被賦予了新的生命力與意義。