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立足台灣 放眼天下
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全聯高雄路竹中正分公司販售的「台灣鯛魚排」被檢出含有禁用動物用藥「恩氟喹啉羧酸」殘留，濃度達0.028ppm，高雄市衛生局已要求業者回收產品並通知消費者。
林口長庚醫院腎臟科醫師顏宗海表示，恩氟喹啉羧酸是一種廣效性抗生素，多數國家禁止用於水產養殖，主要考量是避免環境中抗藥性細菌增加，導致未來抗生素失效的風險。雖然此次檢出的濃度不足以對人體器官造成明顯傷害，但仍可能引發過敏反應，如皮膚蕁麻疹等症狀。
據了解，問題產品來自雲林縣某合作社，當地相關單位已對業者飼養的2萬多尾魚苗實施移動管制。業者提供的自主檢驗報告均顯示未檢出禁用藥物，與官方檢驗結果不符，相關調查仍在進行中。
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