饗食天堂林口三井店盛大開幕 推出12道獨家限定美食

饗食天堂林口三井店今日正式開幕，吸引大批民眾前往品嚐。作為品牌第12家分店，主廚團隊特別以「十二完美」為主題，精心打造12道限定菜色，包含精選雪蟹腳、鮑魚、羊肩排等高級食材，並巧妙融入林口在地特色食材「紫薯」及「龍壽茶」，創造獨特風味的創新料理與甜點。在限定菜色中，炭烤羊肩排佐阿根廷青醬使用厚實羊肩排，經迷迭香與特製調味粉醃製4小時後，以炭火高溫炙烤至5至7分熟，完美鎖住肉汁與香氣，搭配香菜為基底的阿根廷青醬；鮑魚磯煮白玉則以清酒、味醂與醬油慢火細煨，使鮑魚入味鮮嫩，配上柴魚高湯燉煮的軟嫩白蘿蔔，最後淋上柴魚芡汁；雪蟹旬味湯以魚骨高湯為底，融合味噌的醇厚與肥美雪蟹腳的鮮甜，滑嫩豆腐與蔥花增添層次感。饗食天堂也巧妙運用林口特產紫薯，推出多款創意料理：紫薯芋絲糕以90%的純芋頭及紫薯製作，搭配廣式乾臘腸丁、蝦米、蒜酥慢炒的醬汁；蜂巢紫薯肉酥將紫薯與芋頭揉合成外皮，內餡改良為金沙肉鬆，炸至金黃酥脆；椰香紫薯流金球以紫薯包裹南瓜、椰奶、起司餡，油炸後灑上椰子粉；紫薯福粿球則以客家菜包為靈感，紫薯外皮包入白蘿蔔絲、栗子碎與炸豆包，加入糯米粉使口感更加Q彈。甜點部分，烏龍茶韻提拉米蘇層層堆疊出柔滑口感與淡雅茶香，表層撒上茶粉點綴，為林口三井店獨家限定口味；饗食小夥伴人形燒則推出草莓卡士達限定版，內餡含草莓顆粒，奶香中帶有優格的酸甜風味。此外，12道限定菜色還包括梅汁醬燒排骨、黃金海鮮起司球及南瓜鮮蝦沙拉。另一方面，緯豆集團旗下中式熱炒品牌「炒湘湘」也宣布進駐新莊宏匯廣場，將於11月7日開幕。開幕期間連續三天推出新