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【健康365】UCLA證實:這款飲食降低攝護腺癌細胞生長

2025-03-16 10:59  作者 / 潘懷宗博士

(圖/AI生成)(圖/AI生成)

1. 攝護腺癌有些須立刻治療,有些則可以積極監測

台灣衛福部公布的最新癌症發生率排名名單中(2023年),攝護腺癌為第四名,隨著男性年齡的增長,更有飆高的趨勢。一旦發現罹患攝護腺癌後,可以概括分成兩種處置方式,第一種是必須立刻治療,第二種則是僅需「積極監測」 (Active Surveillance)即可,至於判定標準,會因患者的年齡、慢性病、格里森分級和個人意願有關,此部分留待臨床醫師和病患相互溝通決定之。

2. 醫學界至今尚未推出針對患者的最佳飲食方式

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根據醫學統計顯示,大約50%選擇「積極監測」的病患,最終在診斷後的5年內,就必須接受治療(手術、放療或荷爾蒙治療等等)。因此,這類病患經常請教醫學界,有沒有甚麼飲食方式,可以有效減緩癌細胞的生長速度。當然,就算是已經接受積極治療的病患,也希望知道這方面的訊息,來降低復發的機率。然而,迄今為止,醫學界尚未推出這方面的具體指導方針,亟需大家共同努力。

3. 增加蔬果攝取量對攝護腺癌的生長沒有影響

先前的臨床試驗,評估「積極監測」的病患,在2年內增加蔬菜攝取量,結果顯示對於攝護腺癌的生長沒有影響。由於在西方飲食中,omega-6脂肪酸含量特別高,存在於玉米(油)、大豆(油)和葵花油中,而 omega-3 的攝取量則是相對較低,這類油脂通常存在魚油(如鮭魚、鯖魚、鯡魚和沙丁魚)、海藻油、紫蘇油和亞麻仁油中,因此也有科學家專門研究降低 omega-6並提高omega-3的飲食水平,可否延緩攝護腺癌的進展,結果卻是有/無參半,尚未有定論。

4. Omega-3較高的飲食確實降低攝護腺癌細胞的生長速度

美國加州大學洛杉磯分校設計了一個臨床試驗,該試驗是由醫學院泌尿外科教授阿倫森博士(William Aronson)所領導完成的,結果表明低 omega-6 和高 omega-3 脂肪酸的飲食,確實可以顯著降低男性攝護腺癌細胞的生長速度,並於2024年12月,將此研究成果發表在《臨床腫瘤學雜誌》的國際期刊上。這次的試驗總共網羅了100名病患,隨機分配到對照組(正常飲食)和介入組(低 omega-6、高 omega-3 飲食並補充魚油),為期一年。介入組有專門的營養師親自、透過遠距醫療或電話來進行飲食指導。像是: 使用更健康、低脂肪來取代原本高脂肪/高熱量的食物(用橄欖油、檸檬和醋取代沙拉醬),並減少食用omega-6含量較高的食物(例如薯條、餅乾、蛋黃醬和其他油炸或加工食品),目標是在omega-6和omega-3脂肪的攝取量之間建立良好的比率。現階段人們的飲食中,omega-6和omega-3 的比值高達10:1以上,雖然最佳理想值是1:1,但很難達到,此次試驗將目標設定在約5:1,並使參與者有能力控制自己的飲食行為。另外,試驗者同時也服用魚油膠囊來補充額外的 omega-3。對照組則沒有接受任何飲食諮詢,且沒有服用魚油膠囊。研究發現,介入組可顯著降低與攝護腺癌進展相關的組織生物標記(Ki-67)達15%,而對照組不僅不降,更上升了24%。Ki-67是癌細胞增殖的標記物,可以預測攝護腺癌的進展、轉移和死亡。未來,醫學界仍需要更大型的3期臨床試驗,再次確認當實施高omega-3和低omega-6的飲食方式後,對病患之癌症進展、治療結果和存活率的長期影響。

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