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日圓貶 無菜單日料餐廳:餐價調降100元

2023-11-04 17:11

記者楊晏琳/台北報導

因應日圓貶值,初魚鮨宣布即日起調降餐費。(圖/翻攝自初魚鮨粉絲專頁)

▲因應日圓貶值,初魚鮨宣布即日起調降餐費。(圖/翻攝自初魚鮨粉絲專頁)

日圓匯率貶,知名日式無菜單料理餐廳「初魚鮨」宣布,即日起每位餐價調降100元至每人1700+10%服務費。業者表示,已預先支付餐費者,可於用餐現場折抵加點,酒水或直接返還差價。

近期日圓貶值,換匯價飆新低。初魚鮨今(4)日於粉絲專頁發布聲明,表示創業近十年來,堅持大量採用高品質日本食材,來滿足台灣眾多饕客對頂級食材之喜愛。為因應日圓匯率回貶,即日起初魚鮨之每位餐價,調降100元,至每人1700+10%。已預先支付餐費者,可於用餐現場折抵加點,酒水或直接返還差價。

根據官網介紹,初魚料亭保留傳統江戶前壽司之精髓,從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本,產地當日空運,因應每日食材佐以十餘款日本地酒,完整體現品嚐江戶前無菜單板前料理最原始的精神。

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