東京SÉZANNE榮登2024年度Asia's 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」NO.1寶座

東京Sézanne榮登榜首，並奪得由S.Pellegrino（聖沛黎洛）和AcquaPanna（巴娜）贊助的TheBestRestaurantinAsia「亞洲最佳餐廳獎」新加坡憑9間上榜餐廳成為本年度入圍最多餐廳的城市，新入選餐廳包括Seroja（No.31）和Lolla（No.43），前者同時榮獲由Nongshim（農心）贊助的HighestNewEntryAward「最佳新上榜餐廳獎」香港的Wing（永）排名較上年度大幅上升32位，登上No.5，並獲得由KoreanAir（大韓航空）贊助的HighestClimberAward「最佳進步獎」曼谷Nusara（No.6）為本年度GinMareArtofHospitalityAward「GinMare待客藝術獎」得主；同樣位於曼谷的Haoma（No.90）則贏得SustainableRestaurantAward「可持續餐廳獎」來自東京Faro的MinekoKato（加藤峰子）榮獲由Valrhona（法芙娜）贊助的Asia'sBestPastryChef「亞洲最佳糕點師獎」來自台北Logy（No.22）的KevinLu（盧楷文）榮膺BeroniaAsia'sBestSommelierAward「Beronia亞洲最佳侍酒師獎」來自首爾Mosu（No.41）的SungAnh榮獲由同行投票選出的IneditDammChefs'ChoiceAward「IneditDamm主廚之選獎」如需完整的1-50名單，請點擊此處。韓國首爾2024年3月27日--位於東京的Sézanne在2024年度Asia's50BestRestaurants「亞洲50最佳餐廳」實體頒獎典禮上榮獲由S.Pellegrino（聖沛黎洛）和AcquaPanna（巴娜）贊助的TheBestRestaurantinAsia「亞洲最佳餐廳獎」。此頒獎典禮由50Best與主辦目的地合作夥伴MinistryofAgriculture,FoodandRuralAffairs，MAFRA（韓國農林畜產食品部）和SeoulMetropolitanGovernment（首爾市政府）合作舉辦。Tokyo'sSézanneiscrownedNo.1inAsia's50BestRestaurants2024,sponsoredbyS.Pellegrino&AcquaPanna,ataliveawardsceremonyinSeoul本年度的榜單上有來自19個亞洲城市的餐廳，其中8間屬首次入圍。名單由Asia's50BestRestaurantsAcademy「亞洲50最佳餐廳」評審委員會票選誕生，該委員會由318位具影響力的專家組成，包括美食作家、食評家、主廚、餐飲企業家和亞洲餐飲界領袖，男女比例各佔一半。Sézanne由主廚DanielCalvert掌勺，主打新派法式料理，以專業精準的烹飪手法，結合優質日本食材，演繹出現代經典菜餚。餐廳位於東京丸之內四季酒店7樓，靈感源自法國香檳區同名小鎮，餐飲體驗包括選擇繁多的稀有香檳、手工氣泡酒及年份特釀。Asia's50BestRestaurants「亞洲50最佳餐廳」內容總監WilliamDrew說：「我們衷心祝賀所有入選本年度名單的優秀餐廳，它們充分展現出亞洲美食文化的活力和多元性。我們也要特別表揚Sézanne的整個團隊，他們憑藉無懈可擊的佳餚、盡善盡美的款待和創新意念，令Sézanne成為不容錯過的美食目的地。」媒體中心：https://mediacentre.theworlds50best.comPDF-https://mma.prnewswire.com/media/2369826/50_Best_List.pdf