高麗菜價格飆破60元！農業部緊急釋出平價蔬菜穩定市場

今年入秋以來，因連續颱風影響，蔬菜產地復耕進度緩慢，導致入冬後菜價持續攀升。上周雲林與台北果菜市場的高麗菜價格突破每公斤60元，創下近年冬季新高。為穩定市場供應，農業部近日再度釋出冷藏高麗菜，並在大賣場設置平價專區。同時，嘉市嘉全果菜生產合作社也釋出國產及進口高麗菜，供應台北果菜市場拍賣，預估本月底平地高麗菜產量增加後，價格有望回穩。 今年10月初，山陀兒颱風的長時間侵襲造成蔬菜產銷失衡，高麗菜甚至一度比肉價還貴。為此，農糧署啟動冷藏蔬菜滾動式倉儲措施，並輔導農民團體與賣場合作，以高麗菜作為主要平價蔬菜品項，提供規格化的甘藍（每顆約1公斤）給量販與賣場通路。同時，嘉全果菜生產合作社也釋出國產與進口高麗菜，增加市場供應。 嘉全生產合作社總經理林嘉德表示，今年歲末年終的高麗菜價格與往年相比異常偏高，主要受連續颱風影響，產地復耕進度緩慢。他指出，隨著天氣轉暖，平地高麗菜逐漸採收上市，預計價格將逐漸回穩。不過，他也提醒，若有冷氣團來襲，火鍋需求量將推高高麗菜價格，短期內恐無法下降，待本月底產量增加後，價格才有可能穩定。 農糧署則表示，受9月下旬豪雨與颱風的影響，蔬菜產地供應大幅減少，已輔導農民團體加強調配蔬菜供應，並與全聯、大潤發、愛買、家樂福等連鎖賣場合作，自6日起至15日設置高麗菜優惠專區，提供平價高麗菜，鼓勵民眾多加選購。 嘉全合作社此次釋出70噸平地高麗菜，以及來自印尼的進口高麗菜進入台北果菜市場拍賣，並透過賣場專區銷售，盡力減少颱風對消費者的影響，為菜價回穩奠定基礎。