「健康生活，『油』其重要」：優質植物油品，保護心靈健康的關鍵選擇

現代生活節奏快，許多人常面臨憂鬱症等心理健康問題，尤其在高齡化社會中，失智症也成為一大問題。這些身心健康問題是否和我們的飲食習慣有關呢？在「健康生活，『油』其重要」Podcast節目中，主持人東海大學教授吳旻寰特地邀請了臺北市諮商心理師公會藍挹丰理事長，共同為聽眾探討了飲食與心理健康之間的聯繫。 臺北市諮商心理師公會藍挹丰理事長表示，生理和心理是緊密相關的，很多人忽略了飲食也對心理健康產生影響，良好的飲食是健康生活的基礎，特別是對情緒健康有著積極作用。藍挹丰理事長提到了腸腦軸線的概念，強調了腸胃和飲食與情緒健康之間的關聯。 現今許多人在面對工作壓力或情緒困擾時，經常選擇透過飲食緩解壓力。藍挹丰理事長指出，這種快樂通常只是短暫的，長期來看，不良飲食習慣可能對身體和情緒健康造成嚴重損害。 有研究顯示，不當的飲食習慣可能與憂鬱症的增加有關，因為食物的選擇對腸道菌群和身體狀態的影響具有相關性，可能導致身體的慢性發炎，而慢性發炎則被認為是多種健康問題的根本原因，包括失智症。適當的飲食和飲食習慣可以幫助我們保持心情愉快和身體健康。這對於面臨高壓力的上班族以及退休後的長者都非常重要，退休後，更多的時間可以用來關注自己的飲食，這對於保持身體和心理健康至關重要。 為了保持身心健康，藍挹丰理事長建議選擇優質的植物油品，如大豆油、葵花油和芥花油，這些油品具有較高的發煙點，適合在高溫下使用，並且富含有益的脂肪酸，如Omega-3、Omega-6和Omega-9。這些脂肪酸對大腦和神經系統有益，對情緒健康和預防失智症有正面影響。 最後，主持人吳旻寰與藍挹丰理事長都再一次提醒聽眾，我們的飲食選擇直接影響了我們的身體和心理健康。選擇健康的油品，結合原型食物，並保持適當的脂肪酸攝入，有助於預防憂鬱症和失智症等問題的發生。建議平常就要關注飲食的品質，以確保我們在整個生命中都能享受健康的身體和情緒。 收聽連結:https://reurl.cc/lg0Kr9

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