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屏東新住民市集 世界香料百味國慶連假飄香

2023-10-08 20:32  記者 / 張美欣

新住民創意市集現場吸引大批人潮參觀選購。(圖/屏東縣政府提供)新住民創意市集現場吸引大批人潮參觀選購。(圖/屏東縣政府提供)

由屏東地區的新住民集合而成的新住民創意市集,搭配國慶連假在勝利星村擴大舉行,10月8、9日兩天推出「世界香料百味料理秀」為主題,現場吸引大批人潮參觀選購,氣氛熱鬧。全台目前約有58萬的新住民,其中屏東約有2萬人且持續增加中,近年來透過市集方式提供新住民創業機會及產品銷售平台,除提升經濟效益,更展現「新」的力量,讓更多新住民朋友在屏東安居樂業。

活動以各國家鄉香料結合在地農特產品食材,搭配香蘭葉、咖哩、叻沙、檸檬葉、打拋葉、檸檬香茅等植物煎煮,展現新鮮濃烈香氣。來自緬甸北部的李本秋,18年前來台時行李箱裝滿家鄉的香料,夫家從事水產買賣生意,讓她從一竅不通到現在能夠獨立處理螃蟹,甚至化身大廚端出令人驚艷的咖哩蟹,走進校園介紹母國文化;來自越南的杜碧蓮嫁做台灣媳婦,在市場賣起台越融合的滷味,每天端出30多種菜色,培養一群忠實顧客,也在現場為大家示範香料百味料理,烤肉米線與越南春捲免費讓民眾品嚐。

屏東新住民市集今年度最後一場次日期為11月12日下午2點到6點在勝利星村舉行,現場將持續提供手作文化體驗、主題展覽、動態展演以及異國美食展售,從東南亞、日本到歐美國家等,探索異國文化好吃又好玩,互相更認識與體驗多元文化,同時也促進不同族群的情感交流相,共創多元友善的環境。活動詳細可至『WOW新住民市集屏東縣新住民創意市集』臉書粉絲專頁查詢。


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