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屏東綠豆蒜名店漲價!一碗漲5-10元 店家:原物料漲不得不改價

屏東銅板美食綠豆蒜也漲價。(示意圖/張美欣攝) 屏東銅板美食綠豆蒜也漲價。(示意圖/張美欣攝)

到屏東不少人會品嘗一碗綠豆蒜 ,這種用傳統剝皮綠豆搭配粉條,再勾芡熬煮的小吃,可以吃冰的也可以吃熱的,夏天吃冰的可以消暑,冬天吃熱的可以暖身,不過隨著什麼都漲,有民眾悄悄發現,綠豆蒜名店也漲價了,分別漲5至10元。

以車城最有名的兩家綠豆蒜名店,石家綠豆蒜今年元旦就漲價,一碗從45元漲到50元,黃家綠豆蒜則是從40漲到50元,業者說主要是原物料漲價,不得不漲,已經兩、三年沒漲價,拖了一陣子,實在無法負荷,只好反映在價格上,因為好幾年沒漲,漲個5至10元,多數消費者都可接受。

一開始綠豆蒜在民國80幾年開始賣,一碗賣25元,因為口感像八寶粥,吃了會有飽足感,口感也滑Q,不少遊客一吃上癮,名店都在車城福安宮旁,信眾來參拜後,也會買一碗解渴,經過這麼多年,店家每次調漲五元,現在一碗來到50元,消費者想吃還是會買單。


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