台南深夜食堂「體育場樺哥土產牛肉湯」　25日起這項產品吃不到

2023-02-16 11:49　　記者 / 張美欣

25日起將不供應100元牛肉湯。（圖／取自體育場樺哥土產牛肉湯臉書）

被稱為台南深夜食堂，遊客必造訪的台南知名牛肉湯名店「體育場樺哥土產牛肉湯」，在物價飆漲下，店內一項商品將消失！老闆在臉書粉專公告，因飼料大漲導致牛肉供需失衡，肉牛產業漲價，畜牧業者養牛養不及供應屠宰業者，屠宰業者宰不及食客吞食，25日起，店內100元牛肉湯將取消販售。

老闆也在店門口貼出公告，公告內容為「感謝長久以來對樺哥的支持，鑑於各類原物料及肉牛成本上漲，為維持產品的美味與品質，25日起調整商品售價，100元牛肉湯取消販售。」消息一出，不少忠實顧客哀號。

這家牛肉湯店，主要是湯頭特別受顧客喜愛，加了米酒的版本，有饕客形容，牛肉和牛南都好吃，湯頭上濃郁不油膩，香氣和味道都比其他店家重一些，牛肉軟嫩，高麗菜牛肉清甜可口，現在100元牛肉湯不賣了，夜貓子顧客扼腕，晚上想單純點一碗牛肉湯暖胃吃不到了。

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