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粽子未吃完!農糧署教鮮蔬焗烤粽 網狂讚

粽子未吃完!農糧署教鮮蔬焗烤粽 網狂讚

生活中心/黃依婷報導

農糧署分享能有效消耗粽子庫存的方法。(圖/翻攝自鮮享農YA - 農糧署)

▲農糧署分享能有效消耗粽子庫存的方法。(圖/翻攝自鮮享農YA - 農糧署)

端午節的習俗就是要戴香包、吃粽子,但時常節慶都已結束,但冷凍庫內仍就囤了一大堆的粽子。對此,農糧署就分享能有效消耗粽子庫存的方法,不僅改變了原先的口味,不讓人感到膩口,還能讓粽子的營養更上一層樓,大批家長看了紛紛都說讚。

農糧署在臉書粉絲專頁「鮮享農YA-農糧署」分享,端午節過完了但冰箱冷凍庫內還存有一堆粽子,就可以動手改造,加入些新鮮蔬菜,將粽子做成「鮮蔬焗烤粽」,不僅讓原先固有粽子變換口味,還能讓粽子變得更健康又美味。

農糧署透露,一般粽子蔬菜含量較少,可以添加一些當季鮮蔬或自己喜愛的蔬菜,若是再配上鹹香的起司,就能讓整體美味再升級,在放假日親子一起動手做還能增進與孩子的情感;首先先將粽子壓散及鋪平,由於動作較簡單也適合交由小朋友處理,第二步則須將粽子燙熟,也需要用到烤箱,危險程度較高就是和交由大人。

農糧署表示,跟孩子一起做料理,一起學習蔬菜知識認識農產、認識產地、生產方式、挑選保存…等,搭配食農教育及生活體驗,也能夠有效提升親子關係,就有家長看完也留言「神操作~好厲害」、「可以試試耶~」。

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