中聯油脂問題油品波及逾千家下游業者　瓦城、點點心等知名餐飲上榜

（鉅聞天下／綜合報導）食藥署今日公布中聯油脂案最新回收進度，截至上午11時止，經檢驗確認苯駢芘超標的5批問題油品，已完成下架回收1661.6公噸，受影響的下游業者累計達1006家，其中不乏瓦城、點點心等知名餐飲品牌；另針對其餘尚在檢驗中的批次，則採取預防性下架措施，數量合計6020.6公噸。 根據食藥署調查，中聯油脂今年4月至6月間共製造29批油品，其中3批尚未出貨，經衛生福利部食品藥物管理署檢驗結果符合規定，另有21批仍在檢驗中。而遭下游業者檢出不合格的5批油品，批號分別為315-1150404、313-1150512、314-1150410、315-1150510及318-1150406，合計出貨量達5756.7公噸，相關上下游產品均已全面強制下架。 食藥署已設置「中聯油脂案專區」，每日更新回收及檢驗進度，同步公布福壽、福懋、泰山等油品下游業者使用到問題批號的相關店家資訊。名單洋洋灑灑共51頁，涵蓋從基隆到澎湖共1006家業者，其中包括好樂迪、聯華食品、瓦城、晶華酒店、貳樓、點點心、時時香、忠青商行、樂雅樂及鬍鬚張等知名品牌。 衛福部長石崇良上午受訪時指出，目前仍在持續追查問題油品的污染來源，除了原料本身的因素外，製程環節也是重要調查方向，包括脫酸、脫色、脫臭等精煉程序中的溫度變化，都可能導致苯駢芘濃度上升。他強調，最終調查報告仍須經專家確認後，才會正式對外公布完整結果。