福壽百年轉型再進化，食品展秀「永續新食代」打造糧農循環新典範

(記者林宜蓁／台中報導)2026台北國際食品展將於6月24日至27日在南港展覽館一館盛大登場。擁有超過百年歷史的福壽實業，今年以「福壽百年，永續新食代」為策展主題，於攤位J0226打造融合品牌歷史、永續理念與健康未來的沉浸式展區，不僅展現企業多年深耕糧農循環與健康飲食的成果，更首度公開多款健康概念新品，展現百年企業邁向永續農食新時代的轉型成果。 創立於1920年的福壽實業，自油品事業起家，長年深耕台灣民生食品市場，逐步發展出涵蓋農業、飼料、食品加工及健康生活等多元事業版圖。面對全球永續浪潮及消費市場轉型趨勢，福壽近年積極推動產業升級，透過糧農循環、健康一體與在地共好的經營理念，重新定義百年食品企業的永續價值。 此次展區以「永續新食代」為核心概念，打破傳統食品展以產品陳列為主的展示模式，採用簡約純淨的空間設計與美術館式策展手法，透過品牌故事、產品展示及循環農業成果呈現，引導參觀者深入了解福壽如何串聯農業、生產與消費各環節，實踐從產地到餐桌的永續價值鏈。 其中，「糧農循環」更是福壽近年推動永續發展的重要核心。企業以在地農業為基礎，透過契作農產、食品加工、副產物再利用及植物性有機肥料生產，建立完整循環型農食體系。將食品加工過程產生的副產物轉化為有機肥料，重新回歸土地，減少資源浪費，同時提升土壤健康與農業永續性，實踐循環經濟精神。 福壽表示，真正的永續不只是推出環保產品，而是建立兼顧消費者、農民、土地與企業共好的農食生態系，透過產業鏈整合創造長期價值。 從友善土地到健康餐桌，冷壓生飲油、植物蛋白零食與循環農業成果一次亮相 除了永續循環理念外，「健康」亦是本次展覽另一大主軸。福壽近年積極推動「健康一體（One Health）」理念，並與國立中興大學合作成立健康一體辦公室，強調人類健康、動物健康及環境健康之間密不可分的關係。從食品安全、營養健康到友善農業與環境永續，打造兼顧生態與生活品質的健康農食系統。 產品展示方面，今年福壽將攜旗下品牌推出多項健康食品新品。其中，冷壓生飲油系列包括冷壓南瓜籽油、冷壓亞麻仁油、冷壓苦茶油及冷壓芝麻油，採天然冷壓初榨製程，保留原始營養成分與天然香氣，瞄準近年快速成長的健康飲食與生飲市場。 同時推出的「吉祥六韻茶葉禮盒」，精選花蓮蜜香紅茶、台東清香烏龍茶、阿里山高山綠茶、文山包種茶、日月潭紅玉紅茶及鹿谷凍頂烏龍茶等六款台灣特色茶品。值得一提的是，茶園栽培過程導入福壽糧農循環系統所生產的植物性有機肥料，不僅提升茶葉品質，也展現企業攜手農民推動永續農業的實際成果。 因應健康飲食趨勢，福壽旗下喜瑞爾品牌亦推出全新休閒零食系列。其中非油炸「豌豆酥」採植物來源蛋白為基底，推出芥末椒鹽、火烤牛排、經典湖鹽及韓式海苔等多元風味，在兼顧美味與營養的同時，滿足現代消費者對高蛋白及低負擔零食的需求。 此外，水果風味脆片則以黃金香蕉與沁香鳳梨作為首波主打商品，透過特殊製程保留水果原始風味與口感；新推出的芝麻粉產品則採微米細緻研磨技術，提高沖泡便利性與吸收效率，提供消費者更多元的日常營養補充選擇。 百年品牌攜手洽富實業，展現健康一體與永續農食生態系布局本次展覽中，福壽也將攜手洽富實業共同參展，展現雙方長期於動物營養、飼養管理、食品供應鏈及食品安全領域的合作成果。透過上下游資源整合與產業鏈協作，共同推動食品品質升級與永續發展，打造更健康、安全的農食環境。 福壽實業表示，台北國際食品展不僅是新品發表平台，更是企業永續理念與品牌價值的重要展示舞台。未來將持續深化糧農循環、健康一體及在地共好的核心精神，透過健康食品研發、永續農業合作及產業鏈整合，攜手合作夥伴共同打造兼具健康、永續與創新的農食新未來。 福壽誠摯邀請產業夥伴及消費者於6月24日至27日蒞臨南港展覽館一館J0226攤位，共同見證百年品牌如何透過創新與永續實踐，開創屬於下一個世代的「永續新食代」。   ＊邀請您下載《鉅聞天下新聞網》App，點我下載 App，或 加入Line 好友，每天為您推薦有價值的好新聞。