蔣萬安稱台北市像「火鍋」　沈伯洋：我覺得更像「剉冰」 多元文化應保有各自風味

（鉅聞天下／綜合報導）台北市長蔣萬安16日出席2026WCS世界城市高峰會時，將台北市比喻為「火鍋」，引發各界討論。民進黨台北市長參選人沈伯洋當晚隨即提出不同看法，他認為台北更像是一碗「剉冰」，強調城市中的多元族群與地理特色不應被混為一體，而是應在保有各自獨特風味的前提下和諧共存。 沈伯洋指出，台北的城市發展不該將所有文化融合成單一樣貌，如同火鍋般把一切煮成相同味道，而應像剉冰一樣，讓每一種文化元素與地景特色都能清楚呈現自身的原始面貌，卻又能在台北盆地這只大碗中彼此輝映。他巧妙地將台北的地理特徵轉化為剉冰的組成元素，以環繞的山脈象徵城市的天然屏障，蜿蜒的河流代表城市流動的生命力，而陽明山的溫泉與貓空的茶香，則是這碗剉冰中不可或缺的文化底蘊。 談到城市中的居民，沈伯洋以芋圓和地瓜圓來形容台北市中心各具特色的族群組成。他認為，不同世代、不同背景與生活方式的市民，就像碗裡色彩各異的芋圓與地瓜圓，每個人都保有自己的顏色和特質，卻能在同一座城市中自在共存。他更以芋圓的「Q彈」口感，比喻台北市民面對各種環境挑戰時所展現的堅韌與彈性，認為這正是台北最可貴的城市精神。 沈伯洋強調，這些對台北地理環境、歷史脈絡與人文風貌的深入觀察，構成了他心目中這座城市最真實的樣貌。他主張台北作為多元文化的匯聚之地，未來的城市治理應持續尊重並珍惜這份多樣性，讓這碗內容豐富的「台北剉冰」能在包容與韌性中，繼續展現屬於自己的獨特風味。