美國要求台灣進口發芽腐爛馬鈴薯？衛福部澄清：遭斷章取義 已有完整把關機制

美國進口馬鈴薯議題持續發酵，立法院衛環委員會今日針對外界質疑「發芽或腐爛馬鈴薯也能進口」一事進行質詢，擔憂此舉恐對國內食品安全造成衝擊。衛福部部長石崇良對此回應，相關說法屬於斷章取義，強調該段文字僅為規範中的末段描述，並非進口的前提條件。事件起因於美國貿易代表署近日發布《2026年各國貿易障礙評估報告》，其中點名台灣「加工用馬鈴薯檢疫條件」，要求我國開放切片馬鈴薯帶芽甚至腐爛、發黴狀態進口，引發各界高度關注。石崇良說明，我國對加工用馬鈴薯的管理從源頭便已啟動把關機制，所有輸入台灣的馬鈴薯必須附有檢疫證明，且須事先施用發芽抑制劑，達到規定的檢疫標準後方可進口，絕非毫無篩選便放行入境。他指出，若僅擷取「發芽或腐爛」的片段解讀，將忽略前段已設定的嚴格條件，容易造成社會誤解。石崇良進一步表示，即便產品抵達台灣，海關仍會執行查驗程序。若馬鈴薯在運送途中出現部分發芽或腐爛情況，並不會直接流入市場，而是先予以封存，再送往指定加工場所進行篩選剔除，不合格的部分絕不會被使用。他也強調，若整批貨物品質問題嚴重，將採取整批退運處理，僅在少部分出現瑕疵的情況下，才會以局部剔除方式因應。農業部防檢署署長杜麗華則指出，面對美方在貿易談判中提出的要求，我方係依據國際規範及科學風險評估來調整檢疫條件，而非單方面放寬限制。目前已公告的檢疫規定仍維持對八種病蟲害的管理強度，並新增要求美方在出口前加強發芽抑制劑的施用程序，同時須確認馬鈴薯無發芽、無附帶土壤等情形，檢疫證明上也必須註明僅供加工用途。若進口後發現有腐爛、發黴或發芽狀況，則須在安全防護措施下直接送至加工廠進行分選處理。杜麗華強調，相關制度並非全面鬆綁，而是在既有管理架構下回應國際貿易需求，透過出口前檢疫、進口查驗及後端加工處理等多重環節，確保食品安全與風險管控不打折扣。