Alexa+化身智慧點餐管家！Uber Eats攜手亞馬遜AI 語音訂餐如同真人服務

連假窩在家懶得出門，又想享受美食，許多人習慣滑開手機叫外送。不過現在國外的點餐體驗正迎來一波大升級——UberEats與Grubhub等外送平台宣布與亞馬遜新一代人工智慧助理Alexa+攜手合作，推出更自然流暢的語音點餐功能，讓消費者動動嘴巴就能搞定一切，連手指都不必動。據外媒《TechCrunch》報導，亞馬遜近期針對Alexa+進行重大功能升級，使用者可透過對話方式直接在UberEats或Grubhub上完成訂餐流程。整個過程標榜如同在餐廳與服務生面對面溝通，或像在得來速窗口點餐般輕鬆自在，徹底擺脫過去語音助理生硬的一問一答模式。這項服務最大的亮點在於高度互動性與連貫性。從選擇菜系、瀏覽菜單、詢問餐點細節到客製化調整，所有步驟都能在同一段對話中一氣呵成。即使點餐途中臨時改變心意，想多加一份甜點或調整數量，Alexa+也能即時回應並修改訂單內容，不必重頭來過。使用方式也相當簡單，只要在Alexa應用程式中綁定Grubhub或UberEats帳號，系統便會自動同步過往的訂餐紀錄。想重新點一次上回愛吃的餐點，或是探索附近新開的餐廳，開口說句「我想點義式料理外送」就能啟動流程，系統隨即引導挑選餐廳與餐點。正式結帳前，螢幕上還會完整顯示購物車明細，包括品項、數量及價格總計，方便確認無誤後再下單。目前這項語音點餐功能已率先開放給使用EchoShow8或更大尺寸螢幕裝置的Alexa+用戶體驗。亞馬遜表示，這是公司在打造適應性互動模型上的重要里程碑，未來計畫將同樣的對話式互動延伸至雜貨採購、旅遊規劃等更多生活場景。不過AI助理跨足餐飲領域並非毫無挑戰。過去已有前車之鑑，2024年麥當勞曾在得來速導入AI點餐系統，卻因頻頻出錯——例如莫名幫顧客點了九杯甜茶——而被迫暫停計畫。TacoBell同樣也曾遭遇AI點餐失誤的窘境，準確度始終是這類技術需要克服的關卡。儘管如此，Grubhub與UberEats的產品負責人均對Alexa+的發