台中甜點店杜拜巧克力遭控摻點心麵充數 店家怒提告：內餡是麵包絲與麵線

台中美術館商圈一間知名甜點店近日捲入風波，有網友在社群平台上指控，該店販售一片要價650元的「杜拜巧克力」，吃起來竟帶有鹹味，內餡疑似混入點心麵來魚目混珠，怒批「噁到不行我要吐了」。相關貼文迅速在網路上發酵，店家不僅遭到負評灌爆，甚至接到謾罵電話，讓業者決定硬起來走法律途徑捍衛商譽。面對外界質疑，店家在臉書粉專發布正式聲明澄清。店家表示，該款杜拜巧克力自2024年11月起開始販售，推出初期因不確定是否符合消費者的口味期待，曾提供少量試吃並徵詢顧客對口感的意見。經過多次嘗試與調整後，最終採用奶油拌炒麵包絲搭配烘烤過的麵線，再混合一定比例的開心果醬作為內餡配方，少量試賣獲得好評後便持續販售至今，配比從未更動過。店家進一步說明，近期因有其他業者使用王子麵製作類似產品，導致自家也被外界誤認採用相同手法，但店內從未使用脆麵、王子麵或科學麵等材料偷工減料，始終堅持以麵包絲與麵線的獨特比例製作，消費者拆開後即可確認內含這兩種配料。由於該配方為店家自行研發，過去並未對外公開細節，因而造成顧客在口感上的質疑與誤解，對此深感抱歉。店家也宣布，未來將加強告知消費者內餡的成分內容，並將產品更名為「台製杜拜巧克力」，以便與其他業者的產品做出區隔。然而，聲明發布後網路上的謾罵與不實言論並未停歇，甚至有部分網友刻意誤導大眾，藉機炒作個人聲量。店家表示已忍無可忍，目前已完成報案並正式啟動法律程序，同時將食材進貨證明及網路不實言論截圖一併提供給警方。店家強調，案件已進入司法程序，後續將依循偵查不公開原則，不再就此事對外發表回應，但若仍有散播不實謠言的情形，將持續蒐證並提供警方併案處理。