台中餐飲業迎春搶客　飯店紛推限定優惠與新菜單吸引饕客

春暖花開之際，加上清明連假即將到來，台中市多家餐飲及飯店業者紛紛端出春季限定方案搶攻商機。從全新進駐的米其林名店、兒童自助餐半價優惠，到平日港式下午茶吃到飽，各家業者各出奇招，為饕客打造豐富多元的春日美食饗宴。在新店進駐方面，誠品生活480日前迎來曾獲「東京米其林指南」必比登推薦的自由之丘排隊名店「中華蕎麥三藤」，這也是該品牌在台灣的首間門市，以長時間燉煮的招牌湯頭重現道地日式拉麵風味，開幕即引發關注。台中金典酒店則集結旗下栢麗廳、金典鐵板燒、蘿拉牛排館及金園中餐廳，全面啟動「春季饗宴」活動。其中自助餐廳栢麗廳於4月1日至6日推出親子優惠，隨行12歲以下孩童餐價可享5折，每位成人限帶2名孩童同行，預計將吸引不少家庭客群。座落草悟道的台中勤美洲際酒店也宣布春季餐飲全面升級，涵蓋義式料理、粵菜、廣式湯頭火鍋、午後甜點與巧克力，以及夜間餐酒等多元體驗，館內4間餐廳與酒吧將以不同風格，帶領賓客展開層次豐富的味覺旅程。台中星享道酒店集團旗下的星饗道國際自助餐與沐青餐廳，則以櫻花入饌為主題，同步推出期間限定春日料理。星饗道自助餐祭出3月平日午、晚餐「穿粉色衣著4人同行1人免費」的吸睛優惠；沐青餐廳也率先展開新品試賣活動，為春季饗宴提前暖身。裕元花園酒店旗下喆園鮑魚中餐廳則跨足港式午茶吃到飽市場，自4月起每週一至週四下午推出「粵韻下午茶」。飯店行銷傳播部經理杜岳修指出，近年台灣吃到飽市場已呈現M型化趨勢，高消費族群更重視精緻用餐的體驗價值，不再僅滿足於基本飲食需求，而是進一步追求展現生活品味的餐飲享受。