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立足台灣 放眼天下
立足台灣 放眼天下
來自美國的女子Taylor是一位不折不扣的台灣通，近日她在接受網路節目訪問時透露，自己對台灣的虱目魚情有獨鍾，甚至笑說「為了虱目魚，我應該能永遠住在台灣」。
Taylor表示自己是一名「魚素者」，平時吃蛋奶素之餘也食用海鮮。她一直嚮往品嚐台南道地的虱目魚料理，不過目前定居台北，便先在台北一解口腹之慾。當天她嚐了乾煎虱目魚肚、虱目魚粥、清燙蚵仔及半熟蛋白飯等多道料理，每吃一口都忍不住頻頻點頭，笑容滿面地大讚好吃。
談到最愛的台灣美食，Taylor毫不猶豫地選擇虱目魚。她指出美國的魚肉吃起來偏乾，口感也較為生硬，讓她難以接受，相比之下台灣虱目魚的鮮嫩滋味令她驚艷不已，「真的太好吃了，為了虱目魚我願意永遠住在台灣。」
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