中國自來水品質堪憂　瓶裝水市場撐起富豪帝國

「自來水燒開後有異味，難以入口，多數人只能選擇買水。希望政府能提升自來水品質，讓民眾可以直接飲用，不必再花大筆錢購買瓶裝水，也不要再讓賣水的人成為首富。」這是一位上海市民在市政府官網「政民互動」欄位留下的心聲，寥寥數語，卻道盡了這個全球第二大經濟體普通百姓對基本民生需求的無奈與期盼。走在上海街頭，載滿瓶裝水的外送員穿梭於大街小巷，將一箱箱飲用水送進千家萬戶。社區回收站裡堆積如山的塑膠空瓶，瓶身上「農夫山泉」的字樣格外醒目。超市貨架上各品牌瓶裝水琳瑯滿目，買水飲用早已成為日常生活的一部分。以農夫山泉4公升裝為例，一般售價約人民幣7.8元，折合新台幣約35元。若以一名50公斤成年人每日建議飲水量1500至2000毫升計算，一年光是飲用水的花費就可能高達新台幣6387元，而這還未計入運輸物流、勞動成本、塑膠污染等外部代價，更遑論水源地遭企業圈占開採後，公共水資源被削弱的隱性損失。龐大的瓶裝水消費市場，造就了令人咋舌的賣水致富傳奇。根據胡潤研究院發布的「胡潤百富榜」，農夫山泉創辦人鍾睒睒於2021年首度登頂中國首富，並在2021至2023年連續三年蟬聯寶座。2024年雖由字節跳動創辦人張一鳴取而代之，鍾睒睒仍緊追其後，並於2025年第四度重返首富之位。另一位靠水起家的傳奇人物——娃哈哈創辦人宗慶后，生前也曾憑藉其飲料帝國登上中國首富，娃哈哈至今仍是中國瓶裝水與飲料市場的重要品牌。市場分析報告指出，2024年中國瓶裝水市場中，農夫山泉以20.5%的市占率穩居龍頭，「農夫山泉有點甜」、「我們不生產水，我們只是大自然的搬運工」等經典廣告語深入人心。華潤怡寶以17.5%居次，娃哈哈占13.1%，景田百歲山則以10.0%位列第四。財經媒體將賣水致富的成功歸結為三大要素：高毛利率、穩定需求與精準的行銷包裝。然而，在這些亮眼的商業成就背後，真正值得深思的問題是民眾對自來水品質