台東風味進軍國際 縣府率8家在地品牌前進2026東京國際食品展

台東縣政府積極推動在地農產品牌走向國際舞台，宣布將於3月10日至13日率領8家在地業者，參加亞洲規模最大的食品專業展會——2026東京國際食品展（FOODEXJAPAN），向來自全球的買主與通路商展現台東獨特的山海風味與飲食文化魅力。縣府日前於GAYA咖啡廳舉辦展前記者會，由縣長饒慶鈴親自說明參展規劃與國際市場布局策略。饒慶鈴指出，東京國際食品展是全球食品業者、進口商及餐飲通路的重要交流平台，極具國際指標意義。台東坐擁山林與海洋的豐沛資源，山間培育出優質茶葉與稻米，海洋則帶來獨特的風味靈感，交織出兼具自然與文化深度的飲食風格。她強調，此次參展不僅要將台東的自然滋味推向國際，更期望深化日本市場經營，為在地品牌建立長期穩定的通路合作基礎。縣府財政及經濟發展處表示，本次台東館以「山海之間」為設計主題，打造融合自然地景與飲食文化的品牌形象。展會期間特別邀請日本主廚進行現場料理展演，運用台東在地食材創作新穎菜色，搭配各品牌產品展示與試吃體驗，讓國際買主與日本通路商以最直觀的方式感受台東食材的獨特魅力，進一步強化台日之間的食材交流與合作。除了展場行銷活動外，縣府也規劃一對一商談媒合機制，並與日本當地餐廳攜手推出為期3個月的「台東祭」推廣計畫，透過實際通路上架與主題餐飲合作，持續提升台東品牌在海外市場的曝光度與影響力。本次參展陣容涵蓋8家各具特色的在地品牌：以天然釀造醋品著稱的秋釀慢慢、深耕製茶工藝並屢獲國際大獎的允芳茶園、榮獲ITI鑽石獎且累積近百面紅烏龍金牌的博雅齋自然茶園、結合東海岸深層海水與在地作物釀製地酒的東太陽製酒、致力推動有機水稻栽種與食農教育的梓園碾米工廠有限公司、契作面積達1200公頃並外銷全球的皇家穀堡、以台東釋迦開發風味酒與冷凍鮮果產品的山漾食品，以及主打有機花草茶的花蒔間。八大品牌共同展現台東從農業生產到食品加工的完整產業鏈實力。台東縣政府強調，未來將持續扮演