台南大樓驚傳濃煙密布！住戶煮食忘關火釀虛驚　消防籲年節期間落實「人離火熄」

台南市於農曆年節期間發生一起煮食不慎事件，某大樓住戶因烹調時未關閉爐火便外出，導致鍋具長時間乾燒，大量濃煙瀰漫整棟大樓，幸經消防人員迅速到場處置，未釀成火災或人員傷亡，但也再度敲響居家用火安全的警鐘。台南市消防局表示，當日上午9時38分接獲119報案，指稱轄內某大樓有濃煙不斷竄出，立即派遣轄區分隊前往查處。消防人員抵達現場後，發現濃煙源頭來自一戶住家廚房，經調查確認係住戶烹煮食物時離開現場且未關閉爐火，鍋內食材因長時間加熱乾燒，產生大量油煙及焦味。所幸火勢並未蔓延擴大，消防人員當場關閉火源並進行排煙作業，順利解除險情。消防局第七大隊大隊長石家源指出，居家煮食不慎引發意外的案件屢見不鮮，尤其農曆春節前後，家家戶戶開伙頻率大增，更容易因一時疏忽釀成災害。他強調，民眾烹調時即使只是短暫離開爐火，也應立即將火源關閉，切勿心存僥倖，以免乾燒引發火災，造成難以挽回的損失。事後消防人員也針對該大樓住戶進行防火宣導，提醒民眾烹調期間應全程留意爐火狀況，切勿擅離廚房；同時應定期檢查瓦斯管線及爐具設備是否正常運作，建議優先選用具有熄火自動關閉等安全裝置的爐具，並保持廚房通風順暢，從根本降低意外發生的風險。消防局長楊宗林強調，火災預防與安全意識缺一不可，呼籲民眾在家中加裝住宅用火災警報器，一旦偵測到煙霧或異常高溫，即能第一時間發出警報，為住戶爭取寶貴的應變與逃生時間。消防局也將持續加強防火宣導工作，並精進專業救災能量，全力守護市民的生命財產安全。台南市長黃偉哲也特別提醒，家中若有年長者、幼童或行動不便的成員，更應格外重視居家防火安全，務必安裝住宅用火災警報器。他呼籲市民朋友多一分事前準備，就多一分安全保障，從日常生活中確實落實「人離火熄」的好習慣，才能真正平安歡喜迎新春。