台灣地名中的農耕足跡：從五股、六甲到七張的稻米文化印記

台灣作為農業社會發展的重要基地，稻米栽培在歷史上扮演著核心角色。農業部農糧署近日整理出台灣各地與稻米、農田及耕作相關的地名典故，揭示了先民與土地間深厚的情感連結。根據農糧署資料，台灣與稻米相關的地名可分為六大類。首先是墾植組織類，反映早期漢人合作開墾的模式，如台北五股、台南七股等以「股」命名的地區，苗栗頭份以「份」為名，台南六腳以「腳」為名，而宜蘭則有從一結到三十九結等特殊命名。第二類為防禦措施，展現早期移民與原住民互動的歷史。這類地名包括宜蘭壯圍、台北木柵、新北五堵至八堵、宜蘭頭城、台北石牌等，都與早期的防禦工事有關。第三類是耕地單位，反映土地分配與管理制度。以「甲」為名的有台南二甲、六甲及高雄五甲；以「張犁」或「張」為名的包括台北三張犁、新店七張等，代表著傳統農耕面積的計量單位。水利設施是第四類地名來源，顯示稻作對水資源的依賴。台東池上、彰化埤頭、三峽圳頭等地名都與灌溉系統密切相關。第五類為農業集散場所，如新北泰山犁頭窠、台北大稻埕、雲林土庫等，這些地方曾是農具供應或稻米集散的中心。最後一類包括其他與農業相關的特殊地名，如台北及苗栗的公館（大地主收租處）、台南官田（原為「官佃」，官員招募佃農開墾之地）以及因農業豐收而得名的豐原等。這些地名不僅是地理標記，更是台灣農業發展的活歷史，記錄著先民與土地共生的故事，見證了台灣農耕文化的豐富內涵。