台灣手扒雞始祖「香鷄城」重返西門町 專營外帶手扒雞

台灣手扒雞始祖「香鷄城」即將重返市場，官方臉書粉絲專頁日前發布一張施工中的門市照片，預告品牌即將回歸。據了解，新店面位於西門町漢口街二段，距離捷運西門站約440公尺，將以小型純外帶店形式營業。香鷄城是許多五、六年級生的共同回憶，但隨著麥當勞、肯德基等國際速食連鎖進入台灣市場後逐漸式微。2016年，品牌由第三代接手經營，先在新北市八里區重新開業，後來為擴大產能，關閉八里店面，轉而開設新莊旗艦店及新店店。然而，2021年受新冠肺炎疫情嚴重衝擊，被迫關閉兩家門市，退回食品代工領域保留實力。2024年，香鷄城先是開設手扒雞快閃店測試市場反應，接著推出冷凍商品並進行異業合作。如今官方宣布正式回歸，在臉書粉專上詢問「雞粉們願意再給我們一次機會嗎」，並表示新店將是超小型純外帶店，專注於手扒雞及四樣點心的銷售。雖然開幕時間尚未確定，但許多粉絲已在留言區表達期待。另一則老字號餐廳復活的消息是，經營超過40年、曾被列為「台北四大鰻魚飯」之一的「肥前屋」，去年6月因老闆年事已高而歇業，讓許多老顧客感到不捨。近日有民眾發現，位於台北條通商圈的原址已重新裝潢，並掛上「肥前屋肥來了！3月與大家重新見面」的紅布條，預告這家承載許多台北人回憶的老店即將重新開業。