百年餅香熱騰騰！台中神岡春節活動搶攻年貨買氣、文化味十足

2026-02-09 16:05 　　鉅聞天下｜記者林駿翰

台中市經濟發展局在神岡舉辦「2026迎春糕餅節慶活動」讓市民在慶祝節慶中認識在地糕餅文化。(圖／台中市政府提供)

(記者林駿翰／綜合報導)台中素有「糕餅之都」美譽，神岡更是台中犁記、崑派餅店等知名老字號的發源地。為讓市民在年節氛圍中親近地方產業文化，經濟發展局長張峯源昨日前往神岡區公所，與神岡區公所攜手舉辦「2026迎春糕餅節慶活動」，現場洋溢節慶氣息，許多孩童開心參與糕餅手作體驗，透過實作更深入認識傳統技藝與在地文化，活動熱鬧非凡。

包括立法委員楊瓊瓔、經發局主任秘書許瓊華、市政顧問及多位地方里長也到場共襄盛舉。張峯源表示，神岡緊鄰豐原，是台中糕餅產業的重要據點，歷史悠久、產業底蘊深厚，不僅反映地方特色，也蘊藏文化價值。他代表市長盧秀燕向市民拜早年，並祝賀「馬年甜甜・Horse連連（好事連連）」，期待藉由活動提升民眾對糕餅文化的認識，進一步促進節前買氣、活絡地方經濟。

本次活動以「做、吃、玩、看、祝福」為設計主軸，安排草莓大福、龍鬚糖、好柿花生等糕點的手作體驗，讓參與者實際動手，感受製餅過程的繁複細膩與傳統意涵，同時邀請人氣新秀與百年老店進行糕餅試吃，讓大家一邊回味傳統滋味，一邊支持在地品牌。此外，現場也發送燈會小提燈，為即將登場的中台灣燈會暖身造勢。

神岡區長梁益明表示，此次活動巧妙融入馬年生肖意象，特別設計親子闖關與黏土糕餅DIY體驗，現場還安排川劇演出，吸引不少家庭共度愉快時光，讓小朋友們在遊戲與歡笑中，自然而然對台中糕餅文化留下深刻印象。

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