南韓全新實境節目《天下烘焙》首集便以全國平均2.0%、最高2.3%的收視率奪下同時段綜藝節目冠軍。節目特別邀請《黑白大廚》第一季冠軍權聖晙擔任評審,當他回到當年參賽的同一個攝影棚時感慨萬千:「兩年前我就是以參賽者的身分站在這裡,比誰都能理解你們的心情。」
權聖晙從《黑白大廚》參賽者到如今擔任評審,展現了事業上的成功轉變。節目還邀請了知名實境秀《單身即地獄》和《Queendom》的主持人李多熙,她笑稱錄影過程「比人生吃過的麵包還多」。另外,OHMYGIRL成員MIMI也加入評審陣容,熱情宣告:「現在是麵包的時代!所有麵包控快點起床去排隊吧,你們終於要統治世界了!」她表示能夠見證麵包從發酵到出爐的全過程是評審最幸福的事,也希望觀眾能感受到烘焙師們投入的心血與情感。
《天下烘焙》常被稱為「麵包版《黑白大廚》」,對此製作人尹世英PD直接回應,雖然兩者都是生存賽制,但核心理念完全不同:「《黑白大廚》是名廚之間的階級競爭,但《天下烘焙》站上舞台的,多半是凌晨三、四點起床開店,為了生計與夢想撐下去的小店老闆。」他強調這是一場「證明自己」的戰爭,希望觀眾能看到烘焙職人們真實又迫切的夢想。
首集展現了烘焙比料理更具挑戰性的一面,不僅製作過程冗長,還需考慮提前製作麵團、發酵時間,以及氣溫和現場狀態對材料的影響。賽制同樣嚴苛,72位參賽者必須在4小時內完成代表自己人生的「招牌麵包」,更有參賽者甚至連評審講評都沒等到就被直接淘汰。權聖晙也坦言,相較料理還有補救機會,烘焙一旦時間點錯過就「回不了頭」,壓力更勝料理比賽。
這種殘酷的賽制規則一播出立刻引發熱議,網友直呼:「這根本是地獄級生存賽!」也讓《天下烘焙》被看好成為下一個現象級實境節目。《天下烘焙》每週日於HamiVideo同步跟播。
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