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建中畢旅餐點冷掉引發評論風波 餐廳與學生各持己見

建國中學高三學生近日在墾丁進行三天兩夜的畢業旅行,其中一晚在當地合菜餐廳用餐時,卻發現所有菜餚都已冷卻,唯獨水果柳丁還保有溫度。不滿的學生們隨後在Google評論平台給予餐廳一星負評,引發一場餐飲服務品質的爭議。

根據學生們的評論,當晚提供的菜色包括咖哩、獅子頭、雞腿及海茸等,但全都已經冷掉。學生們在評論中諷刺道:「每道菜都是涼拌對吧,難怪都冷冷的」、「店家很貼心,擔心到有人怕燙,所以肉全部都是涼的」,甚至有人調侃「別人是溫體牛,它是溫體柳丁,可見餐廳的誠意滿滿」。

面對批評,餐廳業者解釋,所有食材都是當天現煮,學校主任也曾確認菜色溫度正常。業者認為問題出在上菜時間與學生就座時間之間的落差,加上天氣寒冷,導致菜餚迅速冷卻。至於柳丁為何是溫的,業者表示可能是因為放在蒸魚旁邊,受到熱氣影響所致。

然而,部分建中學生不接受這個解釋,他們指出餐廳是在看到負評後,才在隔天改善上菜方式,採用分批上菜並使用酒精膏保溫的做法。目前,由於短時間內湧入大量負評,這些評論疑似觸發Google平台的審核機制而被刪除。


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