《下一口未來》走進水產養殖與藍碳現場 艾滴科技創辦人余萬洲解析永續如何成為可運作的商業模式

    產業創新 Podcast 節目 《下一口未來 | Next Bite Foodture》 最新一集，邀請 艾滴科技 創辦人暨執行長 余萬洲（Alan），從水產養殖第一線的實戰經驗出發，分享團隊如何將養殖技術、永續生態與循環經濟，逐步整合為一套能實際運作、具備擴張潛力的商業模式。     《下一口未來 | Next Bite Foodture》是一檔走進產業第一線的 Podcast 節目，長期關注飲食與農漁產業在現實條件下的創新嘗試與關鍵決策。本集節目聚焦水產養殖的環境挑戰，從技術切入，延伸至生態修復與氣候行動的商業化可能。     余萬洲在節目中指出，艾滴科技最初以 AIoT 水質監測技術進入市場，長期深入養殖現場後，逐步看見傳統水產養殖在水質管理、排放處理與環境衝擊上的結構性問題。這些第一線觀察，促使團隊重新思考養殖系統與周邊生態之間的關係，而不僅止於單點技術優化。     節目聚焦艾滴科技提出的 M.A.P.S 循環系統。余萬洲分享，團隊嘗試重新定義「養蝦廢水」的價值，將其導入紅樹林栽植，串連室內養  殖、紅樹林復育與藍碳碳權機制，形成一套可量化、可驗證的循環架構。在此系統中，環境效益被轉譯為企業能理解、也能實際採用的永續解方，讓生態修復與減碳需求之間出現新的合作可能。     隨著系統逐漸成熟，艾滴科技的角色也從農業科技公司，延伸為氣候科技與永續服務的提供者。余萬洲也分享，團隊正積極評估東南亞與其他國際市場，尋找合適的藍碳復育基地與在地夥伴，讓這套模式能在不同區域被複製與擴展。     透過《下一口未來 | Next Bite Foodture》的深度對談，本集節目呈現永續不再只是理念，而是一套需要同時回應產業現實、環境效益與商業邏輯的系統工程。對於關注水產養殖、氣候科技與循環經濟落地的聽眾而言，這是一集從產業現場出發，看見永續如何被真正做成「一門生意」的重要觀察。 收聽節目: https://reurl.cc/OR3RWy 🚀 關於好食好事｜https://www.hao-shi.org/tw 📩 想上節目／業務接洽｜[email protected] ＊邀請您加入《鉅聞天下新聞網》Line好友，點擊網址https://lin.ee/squRXRO　每天為您推薦有價值的好新聞。