《下一口未來》走進室內農業第一線 好食科技農業創辦人鄒淵翔解析植物工廠如何成為可規模化的生意

    產業創新 Podcast 節目 《下一口未來 | Next Bite Foodture》 最新一集，邀請 好食科技農業 創辦人暨總經理 鄒淵翔（Bruce），從第一線實戰經驗出發，深入探討室內蔬菜種植如何不只停留在技術展示，而是真正成為一門能被市場接受、能長期經營並具備規模化潛力的事業。     《下一口未來 | Next Bite Foodture》是一檔走進產業第一線的 Podcast 節目，長期關注飲食與農業產業在現實條件下的創新嘗試與關鍵決策。本集節目聚焦農業科技的商業化落地，從「為什麼要把蔬菜搬進室內種？」這個根本問題切入，拆解植物工廠在產業結構中的實際價值。     鄒淵翔在節目中分享，好食科技農業並非從技術炫耀出發，而是反向思考市場需求，決定「該種什麼、怎麼種、要賣給誰」。透過設備研發、製程設計與市場端需求的整合，公司逐步在傳統農業與科技化之間，摸索出一套可複製、可擴張的商業模式，而非僅止於單一示範場域。     節目亦深入探討室內農業必須面對的產業現實。鄒淵翔指出，唯有走向規模化，室內蔬菜種植才能真正回應成本、效率與供應穩定性的挑戰。全封閉型 LED 植物工廠、精準環境控制與水耕技術，實際解決了傳統農業在氣候風險、用水效率與品質一致性上的結構性問題，讓生產端更可控，也更具商業可行性。     在商業經營層面，本集亦分享好食科技農業從產品迭代、通路合作到量產擴張的關鍵決策。隨著產能與市場逐步放大，技術、數據與供應鏈策略不再是輔助角色，而是共同構成企業護城河的核心要素，支撐公司「長得起來、撐得久」。     透過《下一口未來 | Next Bite Foodture》的深度對談，本集節目呈現農業科技從概念驗證走向實際經營的真實過程。對於關注食農創新、科技創業，或正在思考如何讓技術真正落地為商業模式的聽眾而言，這是一集從產業現場出發，理解未來農業樣貌的重要觀察。 收聽節目: https://reurl.cc/OR3RWy 🚀 關於好食好事｜https://www.hao-shi.org/tw 📩 想上節目／業務接洽｜[email protected] ＊邀請您加入《鉅聞天下新聞網》Line好友，點擊網址https://lin.ee/squRXRO　每天為您推薦有價值的好新聞。