《下一口未來》回到加速器現場 好食好事營運總監張正瑜解析八年打造食農創業加速器的關鍵選擇

    產業創新 Podcast 節目 《下一口未來 | Next Bite Foodture》 最新一集，將視角拉回節目背後的重要產業推手——好食好事。本集特別邀請從籌備期一路參與至今的營運總監 張正瑜（Josh），分享一個食農創業加速器，如何在八年間，從零開始逐步被打造出來。     《下一口未來 | Next Bite Foodture》是一檔走進產業第一線的 Podcast 節目，長期記錄創業者、企業與產業中介組織，在現實條件下所做出的選擇與判斷。本集節目罕見地將焦點放在「加速器本身」，回顧好食好事從早期反覆思考「到底要不要做加速器」，到逐步摸索出適合食農產業的運作模式，所經歷的策略調整與關鍵轉折。     張正瑜在節目中指出，好食好事並非一開始就有清楚答案，而是在實際輔導新創、面對產業現場限制與市場回饋的過程中，不斷修正方向。實戰導向、企業媒合與國際鏈結，並非事前規劃好的藍圖，而是在反覆嘗試、修正與取捨中，逐漸形成的核心策略。     節目亦深入探討加速器角色的轉變。張正瑜分享，好食好事逐步從以課程為主的輔導形式，轉向高度實戰導向的陪跑機制，透過營運團隊、專屬 PM 與多元業師的協作，建立真正能回應新創實際問題的輔導結構。他也指出，在評估新創團隊時，「成長心態」往往比一份看似完整的商業計畫更為關鍵，因為創業過程中，變動本身就是常態。     此外，本集也談及好食好事在企業共創與國際市場中，如何不斷調整自身定位。隨著產業環境與新創需求改變，加速器不再只是資源提供者，而必須在新創、企業與市場之間，持續找到合適的連結方式，才能真正創造長期價值。     透過《下一口未來 | Next Bite Foodture》的深度對談，本集節目呈現了一個少被完整揭露的視角——加速器本身，同樣是一門需要不斷試錯與進化的「創業」。對於關注食農創新、生態系建構，或正在思考組織與事業下一步方向的聽眾而言，這是一集從制度背後，看見產業如何被一點一滴推動向前的真實紀錄。 收聽節目: https://reurl.cc/OR3RWy 🚀 關於好食好事｜https://www.hao-shi.org/tw 📩 想上節目／業務接洽｜[email protected] ＊邀請您加入《鉅聞天下新聞網》Line好友，點擊網址https://lin.ee/squRXRO　每天為您推薦有價值的好新聞。