拔蘿蔔換美食！苗栗市親子樂活蘿蔔節1月25日登場

苗栗市親子樂活蘿蔔節將於1月25日上午10點，在嘉盛東街與東路交會處的農田熱鬧登場。活動開放線上報名250組名額瞬間額滿，當天也將加開現場報名200人，成功報名者可獲得美食兌換券，並於活動結束後憑券兌換。 本次活動由苗栗市農會、苗栗市公所共同主辦，苗栗市民代表會、嘉盛里、嘉新里、嘉盛社區發展協會、嘉新社區發展協會，以及嘉盛段931至936地號地主與協作農友共同協辦。線上報名自1月13日開放後即迅速額滿，取得名額的民眾可獲得美食兌換券；活動當天則開放現場體驗拔蘿蔔，前200名完成報名者可領取美食品嘗號碼牌與塑膠袋。 市公所也提供活動定位連結，https://maps.app.goo.gl/Gv42ugm8NVss3U9S7，提醒參與民眾，由於活動地點農路較為狹窄，建議以步行或騎乘自行車前往，並請自行準備手套、穿著防滑鞋具，且嚴禁攜帶刀具或其他危險物品進入田區，以確保活動安全。 苗栗市長余文忠夫人劉艷也分享蘿蔔的多樣料理方式，表示嫩蘿蔔用途相當廣泛，切成雞蛋大小即可與牛肉燉煮，變化出清燉或紅燒牛腩蘿蔔，也能搭配羊肉、排骨、豬腳黃豆、三層肉等食材；切成片或絲後，無論是沙茶牛肉片、洋蔥牛肉片、沙茶羊肉片，或是清炒，都能展現自然甜味。 她也提到，蘿蔔入湯同樣適合，起鍋前加入少許鹽巴、雞粉與一點點糖，就是讓湯頭更順口的關鍵；此外，客家炆蘿蔔、泡蘿蔔塊、四川泡酸蘿蔔、湖南辣椒蘿蔔，或是曬成蘿蔔乾，都是深受喜愛的料理方式。 另外，苗栗市農會也與高雄市美濃區農會合作，推出當季醃蘿蔔產品。市農會表示，來自美濃的白玉蘿蔔在冬季緩慢生長，外觀潔淨、氣味純粹，入口清甜回甘，不嗆不澀，即使不需過多調味，只要一鍋湯或一道燉菜，就能讓人留下深刻印象。 相關產品可於苗栗市農會多處據點選購，包含復興路四段197號（豐味，電話037-267762）、中正路611號（中正，電話037-333537）、大埔街42號（府前，電話037-263718），數量有限，售完為止。 ＊邀請您加入《鉅聞天下新聞網》Line好友，點擊網址https://lin.ee/squRXRO　每天為您推薦有價值的好新聞。