許多女性在月經來臨前會經歷情緒波動、易怒、想哭,甚至食慾大增,特別渴望甜食、炸物和手搖飲。營養師張語希解釋,這些現象並非意志力不足,而是荷爾蒙變化影響身心狀態的自然反應。她提出「三要三不」的飲食原則,幫助女性度過經前不適期。
【經前飲食「三要」原則】
1. 要補充鎂質:鎂有助放鬆肌肉、減輕小腹悶脹感。建議多攝取堅果和深色蔬菜(如菠菜、地瓜葉),這些都是容易取得的鎂質來源。
2. 要補充維生素B6:此營養素與神經傳導物質合成相關,能幫助穩定情緒。雞肉和香蕉是富含B6的常見食材,適量攝取可使心情回歸平穩。
3. 要選擇低GI食物:以地瓜、五穀飯等未精緻澱粉替代白飯或甜點,有助維持血糖穩定,避免食慾失控和不斷進食的情況。
【經前飲食「三不」原則】
1. 不喝冰飲:冰冷飲料會導致骨盆腔血管收縮,可能加重經前不適。建議這段時間以溫熱飲品為主。
2. 不吃太鹹:經前本就容易水腫,過多重口味或高鈉食物會使浮腫情況更加明顯。
3. 不過量攝取咖啡因:咖啡因可能增加焦慮感並加重乳房脹痛,經前期間應適量飲用,不要過度依賴提神飲料。
張語希進一步說明,經前期間體內血清素濃度下降,導致情緒低落和對甜食的渴望增加,身體試圖通過醣類獲取短暫的愉悅感。若不了解這一機制,容易陷入「經前暴食、經後後悔」的惡性循環。她建議,與其自責,不如採取正確的飲食策略,讓每個月的特殊時期變得更加輕鬆。
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