新北茶品揚名國際 勇奪日本世界綠茶大賽三大獎項

新北市茶農在日本「2025世界綠茶大賽」中表現卓越，榮獲2座「最高金賞」及1座「金賞獎」，獲獎數量居全國之冠，再次證明新北茶品的國際競爭力。2025年12月31日，獲獎茶農於市政會議獻獎，由侯友宜市長親自表揚肯定。被譽為茶界「奧斯卡」的日本「世界綠茶大賽」自2007年創辦以來，評選標準不僅包含茶湯滋味與香氣，還涵蓋產品理念、包裝設計及市場價值。2025年賽事吸引日本、台灣、韓國等5國共194件茶品參賽，新北茶農在激烈競爭中脫穎而出。坪林區祥順茶行的「祥順·春韻包種」與深坑區茶農蔡金財的「清代烏龍茶」雙雙榮獲最高榮譽「最高金賞」。「祥順·春韻包種」包裝創新採用蜂巢牛皮紙設計，既保留傳統包種茶的懷舊美感，又兼具環保功能；茶湯散發高雅梔子花香，深受評審青睞。祥順茶行目前由第三代蔡國祥、柯天姿夫婦與第四代蔡佩芹共同經營，年產包種茶與紅茶約3,000台斤。27歲的蔡佩芹返鄉近2年，積極參與坪林青年茶業發展協會，並透過社群短影音分享茶季生活，為家族茶行注入新活力。她表示，此次獲獎作品是家族集思廣益的成果，未來將持續精進製茶技術，傳承家族茶香。同樣獲得最高金賞的深坑茶農蔡金財，自14歲起習茶，30多年來守護家族120年的茶園。他以清代移植的青心烏龍茶樹製作包種茶，透過提高發酵度，呈現金黃色茶湯與清苦回甘的香氣，並以台灣麻竹筒包裝，展現自然樸實的台灣意象。三峽區大埔製茶廠的「椿月茶語」則獲得「金賞獎」。這款茶品設計靈感源自新北市花山茶花（日文稱「椿」），禮盒內含臺灣橙茶與包種茶兩款特色茶品，象徵「成功包中」的祝福寓意。其中橙茶採用茶改場2024年新興製程，茶湯呈橙紅色並帶有圓潤果香，預計於2026年1月下旬正式上市。侯友宜市長表示，新北茶農不僅累積13座全國製茶冠軍的深厚