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台北市衛生局近日公布114年度夜市即時食品抽驗結果。10月份隨機抽檢的50件樣本中，包含7件冰品、8件冰塊、12件飲料及23件即食食品，初次檢驗發現4件不合格，不合格率達8%。
值得注意的是，在這些不合格樣本中，有1件冰品經複檢後仍不符合食品衛生標準。該產品為「花豆花生綿綿冰（不含配料）」，檢測發現其食品微生物腸桿菌科含量超標。衛生局依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款規定，對製造業者處以新台幣3萬元罰鍰。
對於其他初次抽驗不合格但複檢合格的產品，衛生局表示已完成改善的產品不會再公布詳細資訊。此次抽驗行動顯示夜市食品安全仍有改善空間，衛生局將持續進行監督檢查，確保民眾飲食安全。
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