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立足台灣 放眼天下
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亞洲藏壽司進入台灣市場已11年，透過結合迴轉壽司與熱門IP扭蛋的創新模式，成功在台灣餐飲市場佔有一席之地。今年前11個月，公司營收已達新台幣52.4億元，較去年同期成長7%，創下歷年同期新高。
多項強勢IP合作為亞洲藏壽司帶來可觀業績，包括哆啦A夢、吉伊卡哇、史努比及三麗鷗等。公司宣布將於12月26日推出三麗鷗家族限定15款扭蛋，這也是台灣藏壽司首次與IP合作開發餐點及加價購商品，預期將提升客單價並為第四季營收帶來貢獻。
展望2026年，亞洲藏壽司計劃持續擴張，預計明年將新增5家分店，使全台門店數達到66家。新店將以獨立街邊店為主，首家新店將於1月在高雄最南端的林園沿海地區開幕。此外，公司也將首次進軍花蓮及南投市場，全年計劃招募超過350名新員工。
財務方面，亞洲藏壽司前三季稅後淨利為0.9億元，較去年同期下降7.9%，每股盈餘1.84元。雖然第三季營收達15.6億元，創下單季最高紀錄，但因清算中國上海閉店費用，整體獲利受到影響。
在人事變動方面，現任董事長兼總經理西川健太郎因個人職涯規劃將於12月31日卸任，由母公司日本藏壽司現任董事兼營業本部長藪內薰接任，預計2026年1月1日上任。
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