北市抽檢奶油餅乾抹醬 4件產品反式脂肪酸標示不合格

台北市衛生局於22日公布114年油脂類產品反式脂肪酸標示查核結果，從市面上隨機抽樣25件奶油、餅乾及抹醬產品進行檢驗，結果發現4件產品標示不符規定，不合格率達16%。衛生局表示，此次抽檢於10月中旬在早餐店、咖啡店、烘焙店、攤商、超市、賣場及一般商店等場所進行，共抽樣25件產品，包含8件奶油、5件餅乾及12件抹醬，並對這些樣品檢驗15項反式脂肪酸含量。檢驗結果顯示，「Hellmann's凱薩沙拉醬」、「凱撒沙拉醬」及「瑞米亞美乃滋」等3件產品，外包裝均標示反式脂肪含量為「每份：0公克/每100公克：0公克」，但實際檢測每100公克產品的反式脂肪含量分別為0.41公克、0.42公克及0.31公克，均超過標準。衛生局指出，依規定每100公克固體（半固體）反式脂肪含量標準為0.3公克，這3件產品超標，依法不得宣稱不含反式脂肪。另一件「日久沙拉醬」，外包裝標示反式脂肪含量為「每份：0.2公克/每100公克：0公克」，但實際檢測每100公克產品的反式脂肪含量為0.64公克，已超過標示允許誤差範圍，未依實際數值標示。衛生局表示，這4件產品均已違反「包裝食品營養標示應遵行事項」及食品安全衛生管理法規定。其中2件來源為北市業者，已依法處辦，可依食安法處負責廠商新台幣3萬元至300萬元罰鍰，並命業者限期改正，改正前不得販賣。另外2件來自外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責辦理。