央視揭露「喜馬拉雅玫瑰鹽」真相：不符食用標準，多以工業用鹽進口

中國央視近期進行深度調查，揭露了近年在網路上走紅的高價「玫瑰鹽」存在嚴重監管與標準問題。這種宣稱「純天然、富含礦物質」的粉紅色喜馬拉雅岩鹽，不僅白度指標完全不符合中國食用鹽國家標準，更被發現多數是以工業或畜牧用鹽名義報關進口，規避了食品衛生監管程序。據央視報導，這種粉嫩色澤的「玫瑰鹽」被商家包裝成價格高出普通食鹽6至10倍的「高端食鹽」，宣稱不僅是調味品，還是「營養劑」。北京工商大學食品與健康學院副教授侯殿志指出，根據中國相關標準，食用鹽需滿足「色白、味鹹、無異味」且「白度≥45度」的要求。玫瑰鹽因其天然粉紅色，單就「白度」一項就已不符合中國食用鹽國家標準。專家解釋，喜馬拉雅岩鹽形成於約2.8億年前，當時喜馬拉雅山脈地區是一片海洋，後經地殼變動，海水深藏地下約600米處，經長時間擠壓與高溫，地底礦物與海鹽結合形成鹽的化石。正是這些鹽脈中的雜質使岩鹽呈現粉紅色或甜菜紅色。中國九成以上的喜馬拉雅岩鹽進口自巴基斯坦東部鹽嶺地區，這種鹽在原產地只被認定為工業用、鹽浴產品、工藝品或畜牧用途。關於「微量元素」的宣傳賣點，專家指出，雖然玫瑰鹽中確實含有某些礦物質雜質，但含量極低，若想通過食鹽攝入來補充人體所需微量元素，其效果幾乎可以忽略不計。消費者花高價購買的，更多是「視覺溢價」而非實際健康價值，被質疑為典型的「智商稅」。調查發現，許多跨境電商與商家利用監管空白，將工業用鹽轉化為食用鹽銷售。海關方面表示，若以「食用鹽」名義進口，必須符合《GB/T5461-2016食用鹽》相關規定並通過食品衛生監督，但因其顏色不符國標，往往無法通過食用級別檢驗。因此，貿易商多改以「工業用鹽」名義報關，規避法定檢驗，導致大量未經食用安全監管的岩鹽流入市場，甚至出現在外賣平台的調味品中。中國人民大學食品安全治理