乾杯集團推出「牛舌佑介」新品牌，390元起享受炭火燒牛舌定食

乾杯集團全新品牌「牛舌佑介」炭火燒牛舌定食專賣店將於12月21日在統一時代百貨B2正式開幕。這家專賣店主打新仙台風格，以親民價格提供牛舌定食，最低只需390元起。開幕首週到店消費的顧客還可獲贈一份「和牛牛雜煮」。「牛舌佑介」源於台灣人對牛舌的熱愛，藉由乾杯集團全牛利用的供應優勢，提供高品質且價格合理的牛舌料理。每份定食除了主角牛舌外，還附上山藥泥、麥飯、牛尾湯，以及兩種配料和五款沾醬，不僅增添清爽口感和風味平衡，也兼顧了優質蛋白與膳食纖維的攝取。兩種配料分別是南蠻漬與白菜淺漬，五款風味沾醬包括清新的希臘檸檬鹽、帶有日式香氣的九州柚子胡椒、生芥末、富有層次的自家秘製生七味醬和鹽蔥醬。「牛舌定食系列」共有三款選擇：入門款「牛舌赤身」使用牛舌前段，口感清爽低脂、爽脆彈牙，售價390元+10%；「上選牛舌」使用中段部位，同時擁有爽脆彈性與柔嫩口感，售價550元+10%；「特選牛舌」則使用一頭牛僅有兩片的根部，口感柔嫩軟腴，售價590元+10%。此外，「牛舌佑介」還提供雙拼定食組合，讓顧客可以一次品嚐兩種風味，如牛舌雙拼、上選牛舌搭配和牛牛五花、A5紐約客牛排搭配伊比利豬本日部位等。在定食基礎上，顧客還可加點「和牛牛雜煮」等風味單品。為慶祝開幕，12月21日至28日期間到店消費，追蹤官方Facebook或Instagram並打卡，即可免費獲贈「和牛牛雜煮」一份。新加入乾杯集團LINE官方帳號「KANPAIGO！CLUB」成為會員，還可獲得「赤身牛舌」入會禮。另外，日本知名連鎖居酒屋「筑前屋」在台北市信義區的首家旗艦店雖已熄燈，但位於信義A19的原址已由同集團的新品牌「六本松」進駐，提供759元起的壽喜燒、涮涮鍋吃到飽服務，將從明天起至12月25日試營運。