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立足台灣 放眼天下
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環境部今日召開記者會，說明因應行政院通過的「非洲豬瘟之廚餘養豬政策調整及廚餘去化」報告，宣布2027年(116年)起全面禁止廚餘養豬，並設置1年緩衝期供業者轉型。
環境部次長沈志修表示，在轉型期間，各縣市環保局將增加約600多噸處理量能，廚餘將投入堆肥、黑水虻養殖及生質能設施等再利用領域。預估2年後，廚餘處理量能將超過產生量，過渡期間無法處理的廚餘將透過焚化處理，並加強戴奧辛監測。
環境管理署副署長林左祥指出，台灣每日產生2115噸廚餘，明年元旦起進入轉型期分流後，每天將有1384噸廚餘需要去化。目前設施量能為每日1100噸，計劃增加處理620噸，其餘284噸將焚化或掩埋。隨著設施量能逐步提升，預計至116年底總設施量能可達2119噸，屆時生產與處理將達到平衡，不再需要焚化處理廚餘。
針對轉型期間的廚餘養豬場，環境部將要求全面加裝溫度及影像即時監控設備、運輸車輛加裝GPS等。目前已有30場養豬場進入監測系統上線測試階段。環境部也將與農業部共同修法，預計今年底前完成相關法規調整。
此外，環境部將與教育部、農業部合作推動惜食環境教育，透過正面引導、調查學生飲食喜好設計受歡迎餐點等方式，從源頭減少廚餘產生量。
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