家樂福8年推動非籠飼雞蛋 致力改革台灣蛋品產業

近期台灣雞蛋驗出芬普尼農藥殘留事件再度引發食安關注，家樂福宣布自12月起台北市所有分店將全面販售非籠飼雞蛋，並計劃逐步擴展至全台。這項重大決策是家樂福8年來致力於改革雞蛋產業的重要里程碑。家樂福文教基金會執行長蘇小真在接受專訪時表示，團隊過去8年舉辦超過千場非籠飼雞蛋推廣活動，始終堅持「動物好，人才會好」的核心理念。目前市場上約三成雞蛋來自非籠飼養雞場，這種飼養方式讓母雞有開放空間自由活動，可自行沙浴清除寄生蟲，減少農藥使用需求，因此在食安風暴後獲得消費者青睞。蘇小真回憶，2017年台灣首次爆發大規模芬普尼藥殘事件，促使她決心推動非籠飼雞蛋。家樂福開始與非籠飼蛋農直接合作，確保蛋品安全。儘管2012年歐盟已全面禁止傳統格子籠飼養，但台灣許多蛋農因政府政策不明確及市場接受度疑慮而持觀望態度。「一顆非籠飼雞蛋會翻轉台灣」，蘇小真解釋，非籠飼養需要更高專業知識與技術，推動這種飼養方式不僅是改變消費選擇，更是重構整個產業結構，建立更健康永續的系統。據動物社會研究會統計，國內格子籠雞產蛋率約50%，而非籠飼雞平均可達70-80%。家樂福自2018年宣布2025年自有品牌廢除籠飼雞蛋目標，2021年更擴大承諾所有門市全面廢除籠飼雞蛋。蘇小真透露，2018年非籠飼雞蛋僅佔家樂福雞蛋營收4%，如今已突破30%。為避免供應不穩定風險，家樂福採取分階段實施：12月1日起台北門市全面只販售非籠飼雞蛋，2026年陸續擴展至其他縣市，最晚於明年10月達成全台100%供應非籠飼雞蛋的目標。11月初雞蛋芬普尼殘留事件後，非籠飼雞蛋需求明顯上升，家樂福相關營收在11月翻倍成長。蘇小真強調，今日的成果來自過去8年的持續努力，期望更多消費者選擇非籠飼雞蛋，讓永續成為日常生活的一部分。